Guida alla scelta della carne per la cottura alla brace
Una cosa ancestrale, eppure è ancora così bello radunarsi attorno ad un fuoco. Forse è stato il caso ma la prima volta che l’uomo ha deciso di poggiare sopra le braci del fuoco una griglia e posizionarci la carne ha inventato il paradiso, o forse è stato solo un intervento divino. In ogni caso da … Leggi tutto Guida alla scelta della carne per la cottura alla brace